Branża gastronomiczna rządzi się prostą zasadą: jeśli klient nie zauważy lokalu — nie wejdzie.
Nawet świetne jedzenie i dobre opinie nie pomogą, jeśli oznakowanie jest słabe, niewidoczne albo nie zachęca.
W tym przewodniku pokazujemy, jak profesjonalnie oznakować lokal gastronomiczny, aby przyciągał klientów z ulicy i budował przewagę nad konkurencją.
1. Mocny szyld nad wejściem – absolutna podstawa
Szyld to pierwsza rzecz, którą zauważy klient. Dlatego powinien być:
✔ duży
✔ czytelny
✔ prosty
✔ podświetlany
Najskuteczniejsze rozwiązania:
➡ Litery 3D LED
Styl premium, idealne dla restauracji, burgerowni, pizzerii, kawiarni.
➡ Kaseton LED
Tańszy i bardzo czytelny przy dłuższych nazwach, idealny dla barów, kebabów, food pointów.
Błąd, który popełnia wiele lokali:
mały szyld, brak światła lub stara, wyblakła tablica.
2. Kaseton semafor – widoczność z obu stron ulicy
Lokale gastronomiczne często są mijane bokiem.
Rozwiązanie? Kaseton dwustronny (semafor) montowany prostopadle do elewacji.
Daje on:
- widoczność dla osób idących z lewej i prawej,
- większy ruch pieszych,
- sygnał, że lokal jest otwarty.
To jeden z najważniejszych elementów oznakowania gastronomii i jedna z najlepiej działających form reklamy outdoor.
3. Podświetlana witryna — najtańszy i najbardziej niedoceniany sposób na klientów
Twoja witryna to ogromna powierzchnia reklamowa, którą można wykorzystać lepiej niż 90% lokali.
Najskuteczniejsze elementy:
✔ Folia one-way vision
Grafika: menu, zdjęcia potraw, logo — działa również wieczorem.
✔ Podświetlany menuboard przy witrynie
Świecące zdjęcia potraw i ceny to magnes, szczególnie wieczorami.
✔ LED-y dekoracyjne pod sufitem/w ramie witryny
Tworzą klimat i zwracają uwagę przechodniów.
4. Menu na zewnątrz — najważniejsza reklama dla głodnych klientów
W gastronomii klient podejmuje decyzję najczęściej… przed wejściem.
Dlatego:
➡ postaw menuboard LED w witrynie lub obok drzwi,
➡ pokaż najpopularniejsze dania (tzw. best sellers),
➡ dodaj zdjęcia — to działa nawet 2× lepiej niż sam tekst.
Ludzie kupują oczami — szczególnie jedzenie.
5. Podświetlenie LED – klucz do widoczności wieczorem
Lokal gastronomiczny działa zwykle najintensywniej:
- wieczorem,
- w godzinach jesienno-zimowych,
- gdy robi się ciemno.
Dlatego wszystkie elementy oznakowania powinny być podświetlane LED:
✔ szyld
✔ kaseton
✔ menuboard
✔ numer lokalu / logo
✔ elementy dekoracyjne
Brak światła = brak widoczności = utrata klientów.
6. Wykorzystaj elementy kierunkowe
Jeśli klient nie jest pewien, gdzie wejść — idzie dalej.
Rozwiązanie:
- małe strzałki LED,
- tabliczki podświetlane „WEJŚCIE”,
- logo przy drzwiach,
- mini-pylon przy chodniku,
- informacja „OTWARTE” LED.
To drobne rzeczy, które potrafią zwiększyć wejścia o 20–40%.
7. Zadbaj o spójność wizualną
Klient podświadomie ocenia lokal po tym, jak wygląda z zewnątrz.
Dlatego wszystkie elementy powinny być w jednym stylu:
- te same kolory,
- identyczna czcionka,
- powtarzalne ikony,
- ten sam typ podświetlenia LED.
Spójność = profesjonalizm = wyższa średnia wartość zamówienia.
8. Atmosfera z zewnątrz — dekoracyjne LEDy i neony
Lokale gastronomiczne wygrywają klimatem.
Oto elementy, które działają genialnie:
✔ neon LED z hasłem („OPEN”, „COFFEE”, „BAR”, „PIZZA”)
✔ dekoracyjne taśmy LED nad witryną
✔ logo świecące za szybą
✔ delikatne oświetlenie półek / doniczek / barów
To nie tylko ozdoba — to magnes dla zdjęć na Instagramie.
9. Zadbaj o czystość i stan techniczny
Nic tak nie odstrasza klientów jak:
- zgasła litera,
- krzywy szyld,
- zniszczona witryna,
- brudne LEDy.
W gastronomii wizualna higiena jest równie ważna, co czystość w kuchni.
Raz na 1–2 miesiące:
✔ przetrzyj reklamę
✔ sprawdź mocowania
✔ przetestuj oświetlenie
✔ wymień przepalone LEDy
To drobiazgi, które robią ogromną różnicę.
10. Zrób wizualizację przed montażem
Przed zakupem reklamy zrób:
- zdjęcia lokalu,
- pomiary,
- 2–3 warianty wizualizacji.
Dzięki temu zobaczysz:
➡ jak reklama będzie wyglądać
➡ czy jest czytelna z daleka
➡ czy pasuje do stylu lokalu
➡ czy światło wystarczy
To najskuteczniejsza metoda unikania kosztownych pomyłek.
Podsumowanie — jak oznakować lokal gastronomiczny, żeby działał?
Najskuteczniejsze elementy to:
💡 litery 3D LED (prestiż + widoczność)
💡 kaseton nad wejściem
💡 kaseton semafor dwustronny
💡 menuboard z podświetleniem
💡 dekoracyjne LEDy i neony
💡 czytelne informacje przy wejściu
💡 spójność i estetyka
Zasada jest prosta:
Im bardziej widoczny i czytelny lokal — tym więcej klientów wejdzie.
FAQ – najczęstsze pytania restauratorów
Czy najlepszy jest kaseton czy litery 3D LED?
Litery 3D LED są bardziej prestiżowe. Kaseton jest tańszy i świetny przy dłuższych nazwach.
Czy trzeba mieć kaseton semafor?
Jeśli Twój lokal jest mijany z boku — tak. To jeden z najskuteczniejszych elementów reklamy.
Czy można zrobić menuboard podświetlany na zewnątrz?
Tak — istnieją modele odporne na warunki atmosferyczne.
Neon LED czy prawdziwy neon?
Do gastronomii najczęściej wybiera się neon LED: tańszy, bezpieczniejszy, lekkie, łatwy montaż.
